Świąteczny seler po grecku

  • wyświetlono: 136 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Idealne danie wigilijne dla wegetarian

20190925_154312
  • 10 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

Składniki:
Korzeń selera
Do gotowania: ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, czosnek
Sos:
300 g marchewki
150 g korzenia pietruszki
Kawałek selera
1 por
400 g cebuli
1 duży słoik przecieru pomidorowego
Olej
Kilka łyżek wody
Sól
Pieprz
Łyżeczka słodkiej papryki
Do panierowania "
Jajko
Mąka
Sól
Olej
Bułka tarta

Sposób przygotowania przepisu:

Świąteczny seler po grecku

  • Seler po grecku1. Wykonanie
    Wodę zagotowujemy z przyprawami. Selera obieramy i gotujemy w całości al dente nakluwamy w czasie gotowania patyczkiem do szaszłyków aby sprawdzić twardość. Zależy to od wielkości selera. Gdy będzie gotowy, kroimy w niezbyt cienkie plastry, posypujemy solą, obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej i smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju
    Warzywa obrać i poza cebulą i porem zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę i selera kroimy w półplasterki. Wszystko podsmażamy na oleju, około 5 minut następnie zalewamy około pół szklanki wody, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy pod przykryciem aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodać przecier pomidorowy. Jeśli to koniecznie doprawiamy solą i pieprzem. W szklanym pojemniku układamy na przemian sos,porcje selera, ostatnia warstwa to sos.

Porady

Danie najlepiej smakuje następnego dnia aż smaki się przegryza

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Seler po grecku

Komentarze

Podobne przepisy

Ryba po grecku

Dodane przez: justi2401

Ryba po grecku

Jest jedną z moich ulubionych potraw....

Ryba po grecku bez smażenia

Dodane przez: czerrrwonaporzeczka

Ryba po grecku bez smażenia

Nieco odchudzona wersja popularnego...

śledź po grecku

Dodane przez: edytakkk

Śledź po grecku

Idealne na przystawkę

Ryba po grecku

Dodane przez: danusia19671

Ryba po grecku

Na Wigilijnym stole nie może zabraknąć...

UDKA PO GRECKU

Dodane przez: Magda_Z

UDKA PO GRECKU

Kto powiedział, że można w ten...

Ryba po grecku

Dodane przez: joanna30

Ryba po grecku

Jedno z tych dań, które chętnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE