Świąteczne śledzie z oliwkami i ziołami
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - filety śledziowe: 500 gramów
- czosnek ząbki: 4 ząbki
- olej rzepakowy lub dobra oliwa: 300 mililitrów
- cebula czerwona średnia: 1 sztuka
- oregano suszone: 1 łyżeczka
- bazylia suszona: 1 łyżeczka
- zioła prowansalskie (suszone): 1 łyżeczka
- papryka ostra: 1 łyżeczka
- papryka słodka w proszku lub curry: 1 łyżeczka
- czarne oliwki, bez pestek: 200 gramów
- ziarna gorczycy: 1 łyżeczka
- Liscie laurowe: 2 sztuki
- ziele angielskie: 4 sztuki
Wystaw ocenę:
4.97 (155 ocen)
Świąteczne śledzie z oliwkami i ziołami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety śledziowe przemywamy, układamy w misce i zalewamy zimną wodą.
Do słoika wlewamy olej, dodajemy bazylię, oregano, zioła prowansalskie, słodką oraz ostrą paprykę, ziarenka gorczycy, ziela angielskiego oraz listki laurowe. Ząbki czosnku obieramy i ścieramy na tarce o najmniejszych oczkach, dodajemy do marynaty. Słoik mocno zakręcamy i energicznie wstrząsamy.
Marynatę oraz śledzie pozostawiamy na calutką noc w chłodnym miejscu. -
Oliwki przecinamy na pół a cebulkę drobno siekamy.
Do naczynia wkładamy warstwę śledzi, następnie podlewamy je marynatą, układamy oliwki oraz cebulę i tak do skończenia się wszystkich składników.
Przygotowaną przekąskę pozostawiamy na 24 - 48 godzin, żeby przeszła wszystkimi przyprawami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze