ŚWIĄTECZNE GALARETKI Z ŁOPATKI

  • wyświetlono: 3799 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Doskonały dodatek do świątecznego stołu.Można użyć innych foremek,pojemników i będziemy mieli bardzo dekoracyjne i smaczne danie do zimnego bufetu.

Koronowianka

Składniki

1 kg. chudej łopatki wieprzowej
1 szt. marchwi
1 łyżka vegety
po kawałku selera,pora,pietruszki,kilka listków laurowych,kilka
ziaren ziela angielskiego sól,pieprz do smaku
1 opakowanie żelatyny spożywczej na 2 l. wody

Sposób przygotowania przepisu:

ŚWIĄTECZNE GALARETKI Z ŁOPATKI

  • świąteczne galaretki z łopatki1.
    Przygotować składniki


  • świąteczne galaretki z łopatki2. Mięso umyć,pokroić w grubsze plastry,obgotować w
    wodzie,wodę zlać,mięso ponownie umyć.
  • świąteczne galaretki z łopatki3. Do garnka wlać
    około 3 litrów wody,zagotować,włożyć obgotowane
    mięso,oczyszczoną i umytą włoszczyznę ,
    przyprawy.Gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa
    zdejmując wytwarzane szumki / marchew wyjąć wcześniej /.
  • świąteczne galaretki z łopatki4.
    Mięso wyjąć z wywaru,przestudzić, pokroić w kostkę,wywar
    przelać przez sito,odmierzyć 2 l wywaru,przestudzić.W
    części wywaru namoczyć żelatynę po 10 min podgrzać do
    czasu jej rozpuszczenia i połączyć z pozostałym
    wywarem.
  • świąteczne galaretki z łopatki5.
    Przygotować foremki np. do babeczek i zajączka
    ozdobić włoszczyzną z wywaru,przybrać natką pietruszki i
    zalać małą ilością rozrobionego wywaru z
    żelatyną,pozostawić do stężenia.
  • świąteczne galaretki z łopatki6. Następnie dołożyć
    pozostałe mięso,zalać wywarem z żelatyną i wstawić na
    noc do lodówki./min. 3 godz./
  • świąteczne galaretki z łopatki7. Półmisek lub większy talerz
    ozdobić pociętym zielonym porem świeżym,ułożyć wyjęte
    z foremek galarety.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

Świąteczny tatar z łososia

Dodane przez: EwaSidor

Świąteczny tatar z łososia

Tatar z łososia wspaniale pasuje...

Świąteczna pieczeń z jajkiem

Dodane przez: eluchap

Świąteczna pieczeń z jajkiem

Świąteczna pieczeń z jajkiem -...

jajka

Dodane przez: dusiowa

Wielkanocne jajka z galaretki

urocze wielkanocne jajeczka z galaretki

image-11sv7pb

Dodane przez: wiesiołek

Zimne nóżki z chrzanową galaretką

Zimne nóżki z jajeczno - chrzanową...

Galaretki jajka z duszonymi pieczarkami

Dodane przez: Martyna1991

Galaretki jajka z duszonymi pieczarkami

Wytrawne galaretki na bazie rosołu...

Świąteczne masełko z rzeżuszką

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Świąteczne masełko z rzeżuszką

Masełko ze świątecznym akcentem

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE