Świąteczne ciasteczka dla początkujących - Christmas Cookies for beginners

  • wyświetlono: 462 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Odkąd sięgam pamięcią na Boże Narodzenie zawsze w moim domu robiło się ciasteczka. Chrupiące i ozdobione delikatnymi wzorami. Ciasteczka to była największa frajda dla dzieci. Właśnie te najprostsze, wycinane z foremek a potem ozdabiane.

Ava Valk
  • 60min

Składniki

Składniki:
400 g mąki
200 g cukru
200 g masła
1 jajko i jedno żółtko
1/2 laski wanilii lub 1 cukier waniliowy
szczypta soli

Podziel ciasto na dwie części to do drugiej dodaj:
1 łyżeczkę cynamonu
1 łyżeczkę mielonego imbiru
1 łyżeczkę przyprawy do piernika

Składniki na lukier:
1 białko
sok z jednej limonki lub cytryny
250 g cukru pudru
barwniki w proszku lub w płynie

Sposób przygotowania przepisu:

Świąteczne ciasteczka dla początkujących - Christmas Cookies for beginners

  • http://mystylemyeveryday.blogspot.com/1. Jak to zrobić?

    - zagnieć wszystkie składniki, tak aby powstała elastyczna masa
    - podziel masę na 2 części i do drugiej dodaj cynamon, imbir i przyprawę z piernika, wszystko dobrze wyrób
    - owiń obie kule ciasta w folię i włóż przynajmniej na 30 min. do lodówki
    - wyciągnij ciasto, odczekaj 10 - 15 min aż zrobi się elastyczne i rozwałkuj na grubość 0,5 cm
    - wykrawaj kształty z foremek i układaj na wysmarowanej i posypanej mąką blaszce
    - włóż do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz 10 - 12 min. to zależy od grubości i wielkości ciasteczek
    - kiedy ciastka ostygną możesz lukrować i ozdabiać

    Jak zrobić lukier?

    - białko jajka bardzo lekko ubij, dodaj sok z limonki
    - dodawaj cukier puder i ciągle energicznie mieszaj
    - masa powinna być dość gęsta ale lejąca
    Jak lukrować?

    - możesz ciasteczka lukrować wykałaczką
    - ja lukrem napełniam większą strzykawkę /oczywiście beż igły/ i wychodzą delikatne wzory

Porady

Moja rada:

- lukier w szczelnym pojemniku, w lodówce możesz przechowywać 6-7 dni
- przed samym lukrowaniem podziel masę na mniejsze części i dodaj barwniki

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babciciastaboże narodzenieSmaki z dzieciństwa z nutką współczesnościMoja śląska kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Świąteczne ciastka z chałwą

Dodane przez: czekoladka

Świąteczne ciasteczka z chałwą

Ciasteczka będą piękną ozdobą Bożonarodzeniowej...

Udekorowane ciacha

Dodane przez: Martini

Świąteczne ciasteczka

Ciastka, które można przygotować...

image-1em6hwd

Dodane przez: Kinga24

Spritzgebäck – niemieckie ciasteczka świąteczne

To klasyczne kruche ciasteczka...

słodkie ciasteczka

Dodane przez: madziulka19osw

Świąteczne ciasteczka

Ciasteczka wypiekam zawsze z synem...

świąteczne ciasteczka maślane z żurawiną

Dodane przez: babka w formie

świąteczne ciasteczka maślane z żurawiną

Cranberry Noel to jedne z moich...

ciasteczka świąteczne

Dodane przez: joanna74

Kruche ciasteczka świąteczne

Pyszne, nawet bez polewy i bakalii...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE