Świąteczna strucla z makiem
Czas zacząć myśleć o nadchodzących świętach ;)
Składniki:
- (Składniki na 2 strucle)
Ciasto:
-0,5 kg mąki
-5 dag drożdży
-20 dag cukru
-250 ml mleka
-15 dag masła
-3 jajka
Mak:
-0,5 kg maku
-troche mleka
-20 dag cukru
-10 dag masła
-2 jajka
-cukier waniliowy
-pół szklanki rodzynek
2-3 łyżki smażonej skórki pomarańczy
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Zobacz również:
DeseryŚwiąteczna strucla z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mak:
Mak zalać mlekiem tak żeby go przykryło całego i gotować, mieszając aż wyparuje mleko. Pozostawić do wystygnięcia i mielimy 2-3 razy. Dodajemy masło, skórkę z pomarańcza i rodzynki chwilę smażymy , mieszając. Studzimy.
Mieszamy z jajkiem i cukrem. -
2.
Ciasto:
Utrzeć masło z cukrem i jajkami na puszystą masę, dodać drożdże rozpuszczone w mleku. Dodać przesianą mąkę i wyrabiać ciasto, aż będzie odchodziło od rąk.
Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jak wyrośnie to rozwałkować na placek o grubości 1 cm. Posmarować białkiem w wyłożyć połowę maku, posmarować białkiem i zawinąć. - 3. Strucle ułożyć na blaszce wysmarowanej olejem. Pieczemy ok 40 min w 180 stopni.
Porady
Strucle można oblać polewą i posypać orzechami lub migdałami ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze