Świąteczna konfitura z żurawiny

  • wyświetlono: 1074 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna słodko kwaśna żurawina z nutą cynamonu idealny dodatek do potraw.

JestesmyTymCoJemy
  • 20min

Składniki

500 g świeżej/mrożonej żurawiny
3 małe mandarynki
4 - 6 łyżek miodu (do smaku)
1/2 szklanki wody
1/2 łyżeczki cynamonu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Świąteczna konfitura z żurawiny

  • świeża żurawina z cynamonem i miodem1. Żurawinę myjemy, przebieramy, zalewamy wrzątkiem i odcedzoną wrzucamy do rondla lub wysokiej patelni.
    Wyciskamy sok z mandarynek i dodajemy do żurawiny wraz z wodą, cynamonem i miodem.
  • Niepopękane owoce żurawiny rozdrabniamy łyżką2. Przykrywamy rondel i chwilę dusimy, aż żurawina zmięknie i zacznie pękać. Niepopękane owoce rozdrabniamy łyżką i smażymy, tak długo, aż zgęstnieją - od czasu do czasu mieszając - około 15 minut.
    Gdy masa zgęstnieje próbujemy i ewentualnie dosładzamy jeśli jest potrzeba.
  • Żurawinę przelewamy do słoików3. Umyte słoiki zalewamy wrzątkiem lub wstawiamy na 1 minutę do mikrofalówki w celu ich ogrzania. Gorącą żurawinę przelewamy do gorących słoików, dobrze zakręcamy i odstawiamy do ostygnięcia odwrócone do góry dnem, następnie przenosimy w chłodne i ciemne miejsce.

    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakikonkurs_żurawina
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0x4uai9

Dodane przez: paolineczka

Konfitura z cytryny

Konfitura cytryny?? CZemu by nie...

KONFITURA Z WINOGRON

Dodane przez: Barbara Ornat

KONFITURA Z WINOGRON

PRZEPIS DOSTAŁAM OD MOJEJ MAMY-...

image-273thjj

Dodane przez: Mniam1

Konfitura z pigwowca

Oprócz nalewki i soku z pigwowca...

Konfitura z czerwonej porzeczki

Dodane przez: mysza75

Konfitura z czerwonej porzeczki

Domowa konfitura którą robiła moja...

Konfitura z aronii

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Konfitura z aronii

Aronia to ''apteka na drzewie''....

Konfitura z czarnej porzeczki

Dodane przez: mysza75

Konfitura z czarnej porzeczki

Domowe słodkie konfitury, można...