"Świąteczna" galaretka

  • wyświetlono: 1085 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Świąteczna, bo robię ją tylko na święta :)

Beatabb77
  • 240min

Składniki

4 krótkie nogi wieprzowe,
1 golonka wieprzowa,
1 podudzie drobiowe,
2 marchewki,
1 pietruszka,
2 łodygi selera naciowego,
1/2 kopru włoskiego,
1 por,
1/2 selera,
1 cebula,
3 ząbki czosnku,
3 liście laurowe,
5 ziarenek ziela angielskiego,
1/2 puszki groszku,
1/2 puszki kukurydzy,
sól,
pieprz,
natka pietruszki,
woda tak, żeby przykryła składniki.

Sposób przygotowania przepisu:

"Świąteczna" galaretka

  • 1. Mięso myjemy, czyścimy wrzucamy do dużego garnka, dodajemy wodę, ziele angielskie, liście laurowe, gotujemy pod przykryciem na małym ogniu 2 godz. Jeśli pojawią się szumowiny zdejmujemy je. Dodajemy warzywa, cebulę opalamy nad gazem dodajemy i dalej gotujemy wszystko na bardzo małym ogniu około 1,5 godziny. Na koniec gotowania doprawiamy solą i pieprzem wg uznania. Wyjmujemy warzywa. Marchew, pietruszkę, selera kroimy w drobną kostkę. Wyjmujemy mięso i rozdrabniamy. Do przygotowanych naczyń wrzucamy warzywa, mięso, groszek, kukurydzę, posiekaną natkę pietruszki. Odstawiamy do wystygnięcia.

Porady

Gotujemy na bardzo małym ogniu i dość długo, a w międzyczasie robimy inne świąteczne potrawy :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

golonkagalaretagalareta mięsna

Komentarze

Podobne przepisy

image-1tbrho3

Dodane przez: Magster

GALARETKA ŻURAWINOWA

Galaretka żurawinowa to ładnie...

Galaretka mięsna

Dodane przez: joanna30

Galaretka drobiowa

Pyszna przystawka nie tylko na...

Galaretka drobiowa

Dodane przez: Dobika

Galaretka drobiowa

Przepyszna galaretka,którą często...

image-1fxxxrd

Dodane przez: wiesiołek

Galaretka mięsna z rosołu

Mięso z rosołu przeważnie pożytkuję...

Galaretka z kurzych łapek

Dodane przez: edytaha

Galaretka z kurzych łapek

Danie dla wielbicieli mięsnych...

Galaretka wieprzowa

Dodane przez: Agiatis

Galaretka wieprzowa - zimne nóżki

Galaretka z nóżek wieprzowych i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE