przepis na to pyszne, lekkie danie przywiozłam z wakacji w Grecji. Można je zrobić zarówno z kurczaka jak i z wieprzowiny (np. schabu). Jest to bardzo lekkie danie, dobre dla osób na diecie
30 min
Składniki:
3-4 piersi z kurczaka
3 ząbki czosnku
5 listków mięty
łyżka oregano
łyżeczka pietruszki
só, pieprz do smaku
łyżka oliwy z oliwek
Na tzatziki:
200ml jogurtu greckiego
2 ogórki gruntowe
2-3 ząbki czosnku
kilka listków mięty
sól do smaku
1.mięso kroimy w kostkę i marynujemy w przyprawach i oliwie. Nabijamy na długą wykałaczkę i pieczemy w nagrzanym do 220 stopni piekarniku w funkcji grilla, ok 20-25 min w połowie obracając. Można je upiec również na grillu.
Między czasie przygotowujemy tzatziki: Ogórki obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach, posypujemy solą i odciskamy z nadmiaru wody. mieszamy z przyprawami, posiekanym czosnkiem, miętą i jgurtem.
Komentarze