Suszone pomidory w zalewie z oleju rzepakowego

  • wyświetlono: 10179 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Każdemu polecam takie domowe pomidory sa o niebo lepsze niż te kupne.

doowa
  • 30min

Składniki

Składniki:
ok 4 kg pomidorów
olej rzepakowy
przyprawy i zioła : sól, bazylia, oregano
kilka ząbków czosnku
trochę octu winnego

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Suszone pomidory w zalewie z oleju rzepakowego

  • suszone pomidory w oleju - suszenie pomidorów1. Pomidory trzeba umyć i przekroić na pół.
    Z każdej połówki należy usunąć gniazda nasienne.
    Ja nie usuwałam ziarnek bo miałam pomidory podłużne które mają zwarty miąższ i mało ziarnek.
    Tak przygotowanie pomidory układamy dosyć ciasno na blasze pokrytą papierem do pieczenia.
    Każdą połówkę pomidora należy posolić.
    Piekarnik ustawiamy na termoobieg na temperaturę 80-90 stopni - ja w takiej temperaturze suszyłam. Wkładamy blachę do piekarnika, uchylamy drzwiczki i suszymy.
    Długość suszenia jest bardzo różna.
    U mnie to zajęło ok 8 godzin.
  • suszone pomidory w oleju2. Po ususzeniu pomidory przekładamy do miski i zasypujemy ziołami np. bazylią, oregano.
    Dodajemy również ocet winny (tak trochę na oko).
    Olej podgrzewamy do temperatury 100 stopni.
    W słoiku dosyć luźno układamy Nasze pomidory.
    Można do niego dodać ząbek czosnku i trochę suszonych ziół.
    Następnie zalewamy wszystko gorącym olejem, zamykamy słoik i odwracamy do góry dnem.

Porady

Do zalewy można użyć oliwy lub oleju.
Ja użyłam oleju rzepakowego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylapomidory suszenie zioła olej rzepakowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Suszone pomidory w oliwie

Dodane przez: Ania_L

Suszone pomidory w oliwie

Jeśli lubicie suszone pomidory,...

suszone pomidory w oliwie z rozmarynem

Dodane przez: agusia80

Suszone pomidory w oliwie z rozmarynem

Są doskonałym dodatkiem do past,...

9Ogórki z kurkumą

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Ogórki w zalewie z kurkumą

Ten przepis mam od znajomych. Ogórki...

image-1l9muly

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Suszone pomidory w oliwie

Do suszenia wybieram podłużną odmianę...

image-28u034e

Dodane przez: adela7

Pomidory w zalewie

Lubię mieć takie smaczne zapasy...

Pesto z suszonych pomidorów

Dodane przez: Marta – redaktor

Pesto z suszonych pomidorów

Pesto z suszonych pomidorów, znane...