Sushi
Zrobienie tej potrawy to świetna zabawa.Jest pracochłonna, ale nie trudna. Sushi można polać sosem sojowym
Składniki:
- ● 1 szkl. ryżu
● cebula
● kostka rosołowa
● 3 ząbki czosnku
● 3 łyżki oliwy
● 6 łyżek octu winnego
● 2 łyżki cukru
● 2 łyżeczki soli
● op. nori
● ugotowana marchewka
● ogórek
● marynowane grzyby
● 30 dag gotowanego łososia
Sushi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku podsmażamy
po siekane cebulę i czosnek.
Dodajemy kostkę i ryż. Wlewamy
1/2 l wody i gotujemy
pod przykryciem ok. 12 minut.
Odstawiamy na 5 minut.
Odkrywamy i studzimy. Warzywa, grzyby i rybę kroimy. -
2.
Ocet mieszamy z cukrem
i solą, podgrzewamy. Mieszamy
z ryżem. Nori przekrawamy
na pół. Każdą część układamy
kolejno na macie do
rolowania. Wzdłuż brzegu
wykładamy porcję ryżu i rozpłaszczamy
ją mokrą dłonią
do połowy arkusza. Na ryżu
układamy porcję warzyw,
grzybów i ryby. Ciasno rolujemy
i kroimy w 2-cm plastry.
Notka redakcyjna
PP_06-2010Podobne przepisy
Komentarze