Surówka z sałaty lodowej i rzodkiewki
Składniki:
- 2 pęczki rzodkiewki
1 mała główka sałaty lodowej
6 łyżek jogurtu naturalnego
1 płaska łyżeczka cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
sól
pieprz
garść kiełków rzodkiewki
Surówka z sałaty lodowej i rzodkiewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rzodkiewki myjemy, odcinamy ogonki liści i korzonki. 2-3 rzodkiewki zostawiamy do dekoracji, pozostałe ścieramy na tarce o dużych oczkach.
- 2. Sałatę myjemy, osuszamy i kroimy dość drobno nożem ceramicznym lub plastikowym (jeśli ktoś nie uznaje krojenia salaty, może ją rozdrobnić wedle własnych upodobań).
- 3. Jogurt przyprawiamy solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Sałatę mieszamy z rzodkiewką i sosem jogurtowym. Rozkładamy do salaterek, dekorujemy kiełkami i połówkami rzodkiewki.
Porady
Z podanej ilości składników otrzymamy 4-6 porcji.
Komentarze