Surówka z porów
- 15 min
Surówka do obiadu
- 15 min
Składniki:
- - 3 pory
- 2 jabłka
- 1 ogórek kiszony
- odrobina soku z cytryny
- 3 łyżki śmietany lub majonezu
- sól, pieprz
Surówka z porów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pory oczyścić, dokładnie umyć, pokroić na półcentymetrowe krążki, wyłożyć na sitko i zanurzyć we wrzącej wodzie na 10 min. Wyjąć, odsączyć i wystudzić. Na tarce z dużymi oczkami zetrzeć jabłka i ogórek, lekko skropić sokiem z cytryny, dodać sól, cukier i wymieszać ze śmietaną lub majonezem.
Porady
Do surówki można dodać czerwoną paprykę, która przełamie kwaskowy smak.
Komentarze