Surówka z pekinki z selerem naciowym, jabłkiem i orzechami

  • wyświetlono: 114 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Rewelacyjna surówka, łatwa w przygotowaniu, ale bardzo smaczna i efektowna. Doskonały dodatek do niedzielnego lub świątecznego obiadu.

profilowe 1

Składniki

1/2 niedużej główki kapusty pekińskiej
2 szalotki lub 1 nieduża czerwona cebula
2 łodygi selera naciowego
1 jabłko
garść wyłuskanych orzechów włoskich
3 łyżki oliwy
sok z 1/2 cytryny
sól
cukier
pieprz
1/2 jabłka i listki selera do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Surówka z pekinki z selerem naciowym, jabłkiem i orzechami

  • 1. Wszystkie warzywa oczyszczamy, płuczemy i osuszamy. Jabłko dokładnie myjemy i wycinamy gniazdo nasienne.
  • 2. Połówkę kapusty pekińskiej dzielimy wzdłuż na ćwiartki, a następnie kroimy w wąskie paseczki. Szalotki przekrawamy wzdłuż na ćwiartki i kroimy w poprzek w paseczki; łodygi selera - wzdłuż na polowy, a następnie w cienkie plasterki. Jabłko (ze skórką) dzielimy na 16 cząstek, a następnie kroimy w cienkie płatki i od razu mieszamy z sokiem z cytryny.
  • 3. Rozdrobnione warzywa i jabłko wraz sokiem cytrynowym mieszamy, dodajemy oliwę, przyprawiamy solą, cukrem i pieprzem do smaku. Surówkę przekładamy do salaterek i każdą porcję posypujemy grubo posiekanymi orzechami włoskimi. Dekorujemy "piórkami" ściętymi z połówki jabłka i listkami selera naciowego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakikapusta pekińskaorzechy włoskiejabłkaseler naciowyobiadsurówka obiadowaświąteczny obiadpekinkasałatka do obiaduszalotki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Surówka od chińczyka

Dodane przez: nikolaxxxx

Surówka od chińczyka

słodko-kwaśna zalewa i chrupiąca...

Surówka z selera i sałaty

Dodane przez: JustKuchcik

Surówka z selera i sałaty

Nietuzinkowa surówka z selera korzeniowego...

Surówka z młodej kapusty z pietruszką i lubczykiem

Dodane przez: justi2401

Surówka z młodej kapusty z pietruszką i lubczykiem

Pyszna, szybka, chrupiąca i bardzo...

Surówka obiadowa z pomidora ogórka i serka koziego

Dodane przez: P_Aneta

Surówka obiadowa z pomidora, ogórka i serka...

Smaczna surówka z dodatkiem serka...

Surówka do obiadu

Dodane przez: martini95

Surówka do obiadu

Idealna do obiadu, ale także do...

Surówka z pora z jajkiem

Dodane przez: Joanna Kryla

Surówka z pora z jajkiem

Prosta i smaczna surówka z pora...