Surówka z pekinki z selerem naciowym, jabłkiem i orzechami

  • wyświetlono: 146 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Rewelacyjna surówka, łatwa w przygotowaniu, ale bardzo smaczna i efektowna. Doskonały dodatek do niedzielnego lub świątecznego obiadu.

profilowe 2

Składniki

1/2 niedużej główki kapusty pekińskiej
2 szalotki lub 1 nieduża czerwona cebula
2 łodygi selera naciowego
1 jabłko
garść wyłuskanych orzechów włoskich
3 łyżki oliwy
sok z 1/2 cytryny
sól
cukier
pieprz
1/2 jabłka i listki selera do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Surówka z pekinki z selerem naciowym, jabłkiem i orzechami

  • 1. Wszystkie warzywa oczyszczamy, płuczemy i osuszamy. Jabłko dokładnie myjemy i wycinamy gniazdo nasienne.
  • 2. Połówkę kapusty pekińskiej dzielimy wzdłuż na ćwiartki, a następnie kroimy w wąskie paseczki. Szalotki przekrawamy wzdłuż na ćwiartki i kroimy w poprzek w paseczki; łodygi selera - wzdłuż na polowy, a następnie w cienkie plasterki. Jabłko (ze skórką) dzielimy na 16 cząstek, a następnie kroimy w cienkie płatki i od razu mieszamy z sokiem z cytryny.
  • 3. Rozdrobnione warzywa i jabłko wraz sokiem cytrynowym mieszamy, dodajemy oliwę, przyprawiamy solą, cukrem i pieprzem do smaku. Surówkę przekładamy do salaterek i każdą porcję posypujemy grubo posiekanymi orzechami włoskimi. Dekorujemy "piórkami" ściętymi z połówki jabłka i listkami selera naciowego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakikapusta pekińskaorzechy włoskiejabłkaseler naciowyobiadsurówka obiadowaświąteczny obiadpekinkasałatka do obiaduszalotki

Komentarze

Podobne przepisy

Surówka z dyni, jabłkiem i orzechami

Dodane przez: Goszka

Surówka z dyni z jabłkiem i orzechami

Smak tej surówki jest wyjątkowy,...

Obiadowa surówka z selera i orzechów

Dodane przez: Konto nieaktywne

Surówka obiadowa z selerem i orzechami

Mój ulubiony, smaczny dodatek do...

Surówka "Anyżkowe bogactwo jesieni"

Dodane przez: dorota20w

Surówka z koprem włoskim i selerem naciowym

Wspaniała chrupiąca surówka na...

Surówka z selera z orzechami i pomarańczą

Dodane przez: AnetaJ

Surówka z selera z orzechami i pomarańczą

Seler często pomijany jest w diecie,...

Surówka z marchewki z selerem naciowym

Dodane przez: renix1978

Surówka z marchewki z selerem naciowym

Surówkę wymyśliłam sama, jest świetnym...