Surówka z pekinki z selerem naciowym, jabłkiem i orzechami

  • wyświetlono: 79 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Rewelacyjna surówka, łatwa w przygotowaniu, ale bardzo smaczna i efektowna. Doskonały dodatek do niedzielnego lub świątecznego obiadu.

rena123

Składniki

1/2 niedużej główki kapusty pekińskiej
2 szalotki lub 1 nieduża czerwona cebula
2 łodygi selera naciowego
1 jabłko
garść wyłuskanych orzechów włoskich
3 łyżki oliwy
sok z 1/2 cytryny
sól
cukier
pieprz
1/2 jabłka i listki selera do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Surówka z pekinki z selerem naciowym, jabłkiem i orzechami

  • 1. Wszystkie warzywa oczyszczamy, płuczemy i osuszamy. Jabłko dokładnie myjemy i wycinamy gniazdo nasienne.
  • 2. Połówkę kapusty pekińskiej dzielimy wzdłuż na ćwiartki, a następnie kroimy w wąskie paseczki. Szalotki przekrawamy wzdłuż na ćwiartki i kroimy w poprzek w paseczki; łodygi selera - wzdłuż na polowy, a następnie w cienkie plasterki. Jabłko (ze skórką) dzielimy na 16 cząstek, a następnie kroimy w cienkie płatki i od razu mieszamy z sokiem z cytryny.
  • 3. Rozdrobnione warzywa i jabłko wraz sokiem cytrynowym mieszamy, dodajemy oliwę, przyprawiamy solą, cukrem i pieprzem do smaku. Surówkę przekładamy do salaterek i każdą porcję posypujemy grubo posiekanymi orzechami włoskimi. Dekorujemy "piórkami" ściętymi z połówki jabłka i listkami selera naciowego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakikapusta pekińskaorzechy włoskiejabłkaseler naciowyobiadsurówka obiadowaświąteczny obiadpekinkasałatka do obiaduszalotki

Komentarze

Podobne przepisy

Surówka z czerwonej kapusty

Dodane przez: smak i uczucie

Surówka z czerwonej kapusty

Świetny dodatek do obiadu. Surówka...

surówka

Dodane przez: Jolanta KG

Surówka z kiszonej kapusty z papryką

Klasyczna surówka dobrze znana,...

Surówka z sałaty rzymskiej z melonem i ziarnami

Dodane przez: rena123

Surówka z sałaty rzymskiej z melonem i ziarnami

Bardzo lubię surówki z dodatkiem...

Kolorowa surówka z oregano

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kolorowa surówka z oregano

Szybki w przygotowaniu dodatek...

image-1i9024s

Dodane przez: paolineczka

Surówka obiadowa z pekinki z brzoskwinią,...

Pyszna surówka obiadowa z dodatkiem...