Surówka z młodej kapusty
Składniki:
- 1/2 główki młodej kapusty
2 młode marchewki
mała cebula
pęczek koperku
pęczek szczypiorku
sól , pieprz
sok z połowy cytryny
2 łyżki majonezu
szczypta cukru
Surówka z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę oczyścić , drobno poszatkować , posypać solą , wymieszać odstawić
- 2. Marchewkę obrać , zetrzeć na tarce jarzynowej , koperek i szczypiorek drobno posiekać , cebulę pokroić w drobną kostkę
- 3. Kapustę odcisnąć z nadmiaru soku , dodać marchewkę , koperek , szczypiorek ,cebulę, szczyptę cukru , sok z cytryny , pieprz , wymieszać , przed podaniem dodać majonez lub skropić oliwą
Porady
Majonez możemy zastąpić jogurtem naturalnym , lub oliwą
Komentarze