Surówka z młodej kapusty
- 15 min
Składniki:
- 0,5 główki młodej kapusty
1 średnia marchew
kawałek pora
pęczek pietruszki
sól,pieprz i ocet jabłkowy
2 łyżki oliwy
Surówka z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę drobno kroję i dodaję soli do smaku. Odstawiam aby kapusta trochę zmiękła,czyli na ok 15 minut. Po tym czasie kapustę jeszcze delikatnie gniotę. Dodaję startą marchew na grubych oczkach,pokrojoną w cienkie półplasterki pory. Drobno siekam nać pietruszki i doprawiam pieprzem i octem. Na koniec wlewam olej i dokładnie mieszam.
Porady
Ocet Jabłkowy jest bardzo delikatny i baje fajny posmak surówce. Ale jeśli ktoś nie lubi tego octu może dać zwykły ocet lub sok z cytryny.
Komentarze