0,5 kg kiszonej kapusty dobrej jakości
1 duże jabłko np. Champion
1 mała papryka czerwona lub po połowie małej papryki żółtej i czerwonej
1 duża cebula
3 łyżki oleju słonecznikowego
3 łyżeczki cukru, do smaku, tyle, ile lubimy
Surówka z kiszonej kapusty i papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę, gdy zbyt kwaśna opłukać lub dokładnie odcisnąć z soku, pokroić drobno.
Paprykę i cebulę pokroić w kosteczkę a obrane jabłko zetrzeć na grubych oczkach tarki.
Połączyć wszystkie składniki i odstawić, aby smaki się przegryzły.
Uwagi:
Gdy nie mamy papryki świeżej z powodzeniem można dodać paprykę marynowaną.
Komentarze