Surówka z kapusty na zimę

  • wyświetlono: 366 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Surówka z kapusty na zimę jak u "chińczyka"

viki2903
  • 4 porcje
  • 720min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:
1 główka białej kapusty
3 marchewki
około pół łyżki soli i odrobina pieprzu
1,5 szkl oliwy
1,5 szkl octu
1 szkl cukru
łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
papryczka chilli
2 ząbki czosnku
natka pietruszki (opcjonalnie)

Sposób przygotowania przepisu:

Surówka z kapusty na zimę

  • 1. Kapustę cienko szatkujemy lub kroimy. Marchewki ścieramy na cienko na tarce. Jeśli używamy chilli i natkę pietruszki kroimy je bardzo drobno (opcjonalnie). Kapustę, marchew i chilli mieszamy w misce z solą i pieprzem.
    Ocet,oliwę i cukier zagotowujemy. Po zdjęciu z ognia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i opcjonalnie dla zaostrzenia smaku musztardę.
    Gorącą zalewą polewamy kapustę, mieszamy dokładnie i odstawiamy do wystudzenia.
    Ostudzoną kapustę z sosem przekładamy do słoików.
    Słoiki pasteryzujemy około 20 minut od zagotowania wody.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

kapustamarchewkapusta białaprzetwory na zimęsurówka z kapustykapusta w słoikusurówki na zimę

Komentarze

Podobne przepisy

Kapusta czerwona

Dodane przez: Wiola 822

Kapusta czerwona na zimę

Nie jestem zwolenniczką kapusty...

Czerwona kapusta kwaszona na zimę

Dodane przez: bogusia82

Czerwona kapusta kwaszona na zimę

W sklepach raczej nie kupimy czerwonej...

surówka na zimę

Dodane przez: anta19

Surówka na zimę

Warto myśleć o zapasach na zimę....

Kompot z wiśni na zimę

Dodane przez: bogusia82

Kompot z wiśni na zimę

Prosty i szybki kompot z wiśni...

już prawie zjedzona taka pyszna :)

Dodane przez: Benjaminka26

Sałatka z czerwonej kapusty do słoików na...

Przepis dostałam od Babci, która...

gotowa sałatka

Dodane przez: Martyna1991

Ogórki z cukinią na zimę

Propozycja sałatki do słoika która...