Surówka z kapusty
- 1 min
Ta surówka jest doskonała na obiad,śniadanie,kolację. Ja przechowuje ją w słoikach lub glinianym garnczku.
- 1 min
Składniki:
- 1 główka kapusty
4 marchewki
4 cebule
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
1 łyżka musztardy
1/2 szklanka oleju
1 łyżeczka soli
1 1/2 łyżki przyprawy Wegeta
Surówka z kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z octu, Wegety, musztardy, oleju i soli robię zalewę. Wszystko daję do garnczka i zagotowuję. Odstawiam do wystudzenia. Kapustę drobno siekam, marchew trę na tarce o grubych oczkach, cebulę kroję drobno o pół plasterki. Wszystko razem mieszam z cukrem. Wlewam zimną zalewę i mieszam. Tak przygotowaną surówkę zostawiam na kilka godzin w temperaturze pokojowej. Potem przekładam do słoików lub glinianego garnczka.
Porady
Ja do tej surówki używam musztardy Piekielnej. przechowuje ją w lodówce nawet miesiąc.
Komentarze