Surówka z białej kapusty

wyświetlono: 3275 |
dodany do książki kucharskiej: 13 |
polecenia: 1

Moja wzbogacona wersja smacznej i popularnej surówki Colesław. Świetna do obiadu lub mięs na zimno.

Dodany przez: agarybak76

Opublikowany: 26.09.2013

Zobacz galerię

Składniki

pół małej główki białej kapusty
2 małe marchewki
kawałek białej części pora
po pół papryki czerwonej i żółtej
1 jabłko
łyżka cytryny
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
łyżeczka musztardy dijon
łyżeczka cukru
łyżka posiekanego koperku
sól,pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Surówka z białej kapusty

1. Kapustę drobno posiekaj, przełóż do dużej miski. Na tarce o grubym oczku zetrzyj umyte i obrane jabłko oraz oczyszczone marchewki. Połącz z kapustą. Papryki umyj, pozbaw gniazd nasiennych, pokrój razem z umytym porem w drobniutką kosteczkę. Połącz z pozostałymi warzywami. Posyp posiekanym koperkiem i dokładnie wszystko wymieszaj.
2. W osobnej miseczce połącz majonez, jogurt, musztardę, cukier, cytrynę. Dodaj do surówki, przypraw do smaku solą i pieprzem. Ponownie wymieszaj, aby wszystkie smaki się połączyły. Przed podaniem wstaw na godzinę do lodówki.