Surówka z czarnej rzepy
Choć czarna to jednak śnieżnobiała i choć intensywnie pachnie i szczypie w język, to warto ją jeść, bo oprócz witamin A,B,C zawiera potas, żelazo, magnez, wapń i duże ilości siarki, które mają dobroczynne działanie na skórę, włosy i paznokcie. Ma również właściwości żółciopędne co wspomaga trawienie
Składniki:
- 400 g czarnej rzepy
sól, pieprz biały mielony
150-200 ml. kwaśnej śmietany 12%
mała garść suszonej ale miękkiej żurawiny
łyżka grubo posiekanych orzechów włoskich
Surówka z czarnej rzepy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wsypać odrobinę białego pieprzu, żurawinę, orzechy, wlać śmietanę i wymieszać.
Podawać dowolnie jak kto lubi, u mnie była z ziemniakami i pieczenią, pycha.
Komentarze