Surówka z cykorii
R'n'G Kitchen
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Do mięsnego obiadu jak znalazł, ale nie tylko mięsnego.
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 sztuki cykorii
2 jabłka
sok z 1/2 cytryny
50 g orzechów pinii
szczypior
Sos:
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka octu jabłkowego
150 ml śmietany 30%
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SurówkiSurówka z cykorii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jabłka obrałem, pokroiłem na ćwiartki, usunąłem gniazda nasienne i pokroiłem w dość grubą w kostkę. Skropiłem sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Orzechy zrumieniłem na suchej patelni.
Sos: składniki włożyć do miski i dokładnie wymieszałem.
Do salaterki włożyłem cykorie, jabłka i orzechy, polałem sosem i delikatnie wymieszałem. Udekorowałem posiekanym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cykoria
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SURÓWKA Z CYKORII
Cykoria jest warzywem niedocenianym na naszych stołach. Najczęściej jest dostępna od listopada do kwietnia.Idealna na surówki i sałatki.Można ją łączyć z jabłkami, orzechami, czosnkiem, serami.Jest warzywem niskokalorycznym,100 g cykorii to tylko 17 kcal.Można ją chrupać jako dodatek do kanapek
Komentarze