Dodane przez: EwaW2910
Surówka z cukinii
- wyświetlono: 158 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
W sezonie warto sięgać po różne warzywa bogate w witaminy i minerały, które najzdrowiej spożytkujemy w formie surówek.
JustKuchcik
3 porcje 
45min PT45M
Łatwy
Składniki
500 g oczyszczonej cukinii4 łyżki posiekanego szczypiorku
2 łyżki posiekanego lubczyku
2 łyżki posiekanej natki kolendry
2 łyżki majonezu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka całych nasion kuminu (kminu rzymskiego)
1 łyżeczka całych ziaren białej gorczycy
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz biały mielony do smaku
Sposób przygotowania przepisu:
Surówka z cukinii
1.
Cukinię pokroić w plastry lub półplastry i przełożyć do miski. Wsypać po szczypcie soli i cukru, wymieszać i przykryć pokrywką. Po ok. 30 min odlać powstały płyn.
Kumin oraz gorczycę uprażyć w suchym rondelku, a następnie utrzeć w moździerzu.
Do cukinii dołożyć posiekaną zieleninę, wlać sok z cytryny, wsypać prażone przyprawy oraz przyprawy do smaku. Całość dokładnie wymieszać z dodatkiem majonezu.
Podobne przepisy
Dodane przez: karolinajedynak24
SURÓWKA Z CUKINII, OGÓRKA I MARCHEWKI
Warzywa to podstawa każdego posiłku...
Dodane przez: Beata12
Surówka z cukinii, pora, ogórka kiszonego...
Pyszna, prosta, jesienna surówka....
Dodane przez: Neblina36
Surówka z cukinii, czerwonej cebuli i rozmarynu
Zdrowa, pełna cennych składników...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze