Surówka z cukinii

  • wyświetlono: 158 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

W sezonie warto sięgać po różne warzywa bogate w witaminy i minerały, które najzdrowiej spożytkujemy w formie surówek.

P10
  • 3 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

500 g oczyszczonej cukinii
4 łyżki posiekanego szczypiorku
2 łyżki posiekanego lubczyku
2 łyżki posiekanej natki kolendry
2 łyżki majonezu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka całych nasion kuminu (kminu rzymskiego)
1 łyżeczka całych ziaren białej gorczycy
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz biały mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Surówka z cukinii

  • Surówka z cukinii1. Cukinię pokroić w plastry lub półplastry i przełożyć do miski. Wsypać po szczypcie soli i cukru, wymieszać i przykryć pokrywką. Po ok. 30 min odlać powstały płyn.
    Kumin oraz gorczycę uprażyć w suchym rondelku, a następnie utrzeć w moździerzu.
    Do cukinii dołożyć posiekaną zieleninę, wlać sok z cytryny, wsypać prażone przyprawy oraz przyprawy do smaku. Całość dokładnie wymieszać z dodatkiem majonezu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

lubczyklatoprzystawkaSałatkamajonezCukiniaszczypioreksok z cytrynysurówkakolacjaobiadzdrowataniaszybkana zimnodo obiadukuminprostakmin rzymskidodatekbiały pieprzkorzennasezonowaziołowanatka kolendryprzepis_miesica1000prażone przyprawybiała gorczyca

Komentarze

Podobne przepisy

SURÓWKA DO OBIADU

Dodane przez: karolinajedynak24

SURÓWKA Z CUKINII, OGÓRKA I MARCHEWKI

Warzywa to podstawa każdego posiłku...

surówka zmarchewki kalarepki i cukinii

Dodane przez: Henryka

Surówka z marchewki, kalarepki i cukinii

Pyszna do obiadu, szczególnie z...

Surówka z marchewki i cukinii II

Dodane przez: KasiaKitek

Surówka z marchewki i cukinii ze śmietaną

Smaczna również w tej wersji, z...

Surówka z cukinii,pora,ogórka kiszonego i winogrona

Dodane przez: Beata12

Surówka z cukinii, pora, ogórka kiszonego...

Pyszna, prosta, jesienna surówka....

surówka z cukinii, czerwonej cebuli i rozmarynu

Dodane przez: Neblina36

Surówka z cukinii, czerwonej cebuli i rozmarynu

Zdrowa, pełna cennych składników...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE