Surówka z buraka i marchewki do obiadu

  • wyświetlono: 20058 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Uwielbiam buraki i chciałam spróbować coś innego niż buraczki z chrzanem

DSC_2787-4
  • 120min

Składniki

35 dag buraków
1 marchewka-około 70g
1/4 dużej cebuli
1 małe jabłko
2 łyżki octu
3 łyżki oleju
szczypta soli i pieprzu
1 łyżeczka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Surówka z buraka i marchewki do obiadu

  • 1. Buraki umyć, odkroić końcówki i zalać zimną wodą, dodać łyżkę soli i ugotować do miękkości. Odcedzić, pozostawić do ostygnięcia, obrać ze skóry. Buraki pokroić w drobną kostkę, przełożyć do miski. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dodać do buraków. Cebulę obrać i także zetrzeć na dużych oczkach. Jabłko umyć, przekroić na ćwiartki wyciąć gniazda nasienne i również zetrzeć na dużych oczkach (razem ze skórą). Dodać do miski i wszystkie składniki razem dokładnie wymieszać. Ocet przelać do miseczki, dodać przyprawy i cukier, wymieszać trzepaczką. Cały czas mieszając po jednej łyżce dolewać olej i dokładnie wymieszać. Mieszaninę dodać do miski, wymieszać ostatni raz i odstawić na 2-3 godz do lodówki, aby smaki ładnie się połączyły.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

surówka do obiadu
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kolorowa surówka z pekinki do obiadu

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Kolorowa surówka z pekinki do obiadu

Pyszna i zdrowa surówka z pekinki,...

Surówka z kalarepy i marchewki

Dodane przez: edytaha

Surówka z kalarepy i marchewki

Szybka, smaczna i zdrowa suróweczka...

Surówka z marchewki i mandarynek

Dodane przez: anka1988

Surówka z marchewki i mandarynek

Surówka wyśmienita do obiadu.

surówka

Dodane przez: monikaT83

Surówka z kiszonej i szpinaku do obiadu

Co raz bardziej dochodzę do wniosku,że...

image-0jskmie

Dodane przez: madzia1423

Surówka do obiadu z ogórków kiszonych

Szybka i błyskawiczna surówka do...

Surówka z marchewki i selera

Dodane przez: aniak

Surówka z marchewki i selera

Polecam pyszną surówkę do obiadu.