"Surówka" obiadowa z buraczków
Futka
- 10 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Sałatka z gotowanych buraków to dodatek do obiadu, który sprawdza się od pokoleń. Jest pyszna, zdrowa i bardzo prosta w przygotowaniu. Możemy podawać ją w klasycznym zestawieniu obiadowym lub jako samodzielną przekąskę.
- 10 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 450 g ugotowanych buraków
- 1 mała cebula czerwona
- 1 duży ogórek kiszony
- 1 jabłko
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
DODATKI
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka octu
- 2,5 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka cukru lub ksylitolu
- 1/3 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Wystaw ocenę:
4.5 (4 ocen)
"surówka" obiadowa z buraczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki dokładnie myjemy i gotujemy do miękkości (przez około 50 - 60 minut)*, a następnie studzimy i obieramy ze skórki.
* Mniejsze buraczki będą ugotowane już po około 30 minutach. Większe sztuki potrzebują trochę więcej czasu. - 2. Czerwoną cebulkę kroimy w drobną kostkę, a buraczki, ogórka oraz obrane ze skórki jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach. Natkę pietruszki siekamy.
- 3. Do tak przygotowanych składników dodajemy ocet, olej i sok z cytryny, doprawiamy do smaku solą, cukrem oraz pieprzem i dokładnie mieszamy. Sałatkę schładzamy w lodówce.
Porady
Sałatka jest idealnym dodatkiem do smażonych i pieczonych mięs.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Buraki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze