Surówka z białej rzodkwi

Sposób przygotowania przepisu:

Surówka z białej rzodkwi

• 1. Zetrzyj na tarce o grubych oczkach rzodkiew i oprósz ją delikatnie solą. Przełóż rzodkiew na sito i poczekaj około pół godziny, warzywo puści nadmiar soku.
• 2. Dodaj do surówki kwaśną śmietanę (nie ma jej być zbyt dużo) i przetarte na tarce o grubych oczkach jabłko.
  
• 3. Dopraw surówkę solą i pieprzem. Można też dodać odrobinę soku z cytryny.
• 4. Odstaw na godzinę, aby wszystkie składniki się przegryzły.