Surówka z białej kapusty.
- 30 min
Jest to surówka z białej kapusty i marchewki, która smakuje jak te, które są podawane w chińskich restauracjach. Doskonała jako dodatek do potraw chińskich, z ryżem lub po prostu do niedzielnego obiadu.
- 30 min
Składniki:
- 1 średnia główka białej kapusty
2 marchewki
ząbek czosnku
1/3 szklanki octu winnego
1/2 szklanki oleju
1 łyżeczka soli
1/3 szklanki cukru
Surówka z białej kapusty. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę szatkujemy a marchewkę ścieramy na tarce jarzynowej. Mieszamy razem.
-
2.
Przygotowujemy zalewę:
W rondelku zagotowujemy olej, ocet, przeciśnięty czosnek, cukier i sól. Wrzącą zalewą zalewamy kapustę z marchewką i dokładnie mieszamy. Ugniatamy łyżką i odstawiamy do ostygnięcia. Przykrytą odstawiamy do lodówki. Przed podaniem jeszcze raz dokładnie mieszamy. Surówka najlepiej smakuje następnego dnia.
Porady
Jeżeli ktoś uzna, że surówka jest za mało słodka, można dosypać jeszcze odrobinę cukru i wymieszać.
Komentarze