Surówka witaminowa z młodej białej kapusty i truskawek

5 (160 ocen)

  • 20 min

Smaczna, błyskawiczna, zdrowa surówka obiadowa.

  • 20 min

Składniki:

  • 700 g młodej białej kapusty
    200 g młodej marchewki
    200 g jabłka
    80 g białej cebuli
    kilka świeżych truskawek
    sól, pieprz czarny, cukier- do smaku
    2- 3 łyżki oliwy z oliwek
    1 łyżka soku z cytryny
    natka pietruszki
    kilka listków świeżego oregano
Wystaw ocenę:

5 (160 ocen)

Zobacz również:

Surówki

Surówka witaminowa z młodej białej kapusty i truskawek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • poszatkowana biała młoda kapusta 1. Kapustę szatkujemy drobno, lekko solimy, odstawiamy na kilka min.
    Marchew obieramy, myjemy- ścieramy na tarce o dużych oczkach. Tak samo- jabłko. Skrapiamy sokiem z cytryny.
    Cebulę drobniutko siekamy.
  • warzywa na surówkę 2. Warzywa przekładamy do miski.
  • posiekana natka pietruszki w surówce 3. Siekamy natkę pietruszki. Dodajemy do warzyw.
  • surówka z białej kapusty 4. Delikatnie mieszamy wszystkie warzywa. Polewamy oliwą z oliwek, doprawiamy cukrem, solą, pieprzem.
  • udekorowana surówka z białej kapusty 5. Sałatkę przekładamy do szklanej miski. Wierzch dekorujemy cząstkami truskawek i listkami oregano.
  • surówka z młodej białej kapusty 6. Podajemy surówkę od razu po wykonaniu, jako dodatek do obiadu- II dania mięsa, ryby, jajka sadzonego. Dobrze smakuje także do kanapek z wędliną.
  • surówka witaminowa z młodej białej kapusty i truskawek 7. Smacznego :)

Porady

Wszystkie warzywa, owoce dokładnie myjemy. Podane ilości są, po wcześniejszym obraniu, oczyszczeniu warzyw i owoców. Surówkę trzeba dobrze doprawić do smaku. Smakuje doskonale ze świeżymi ziołami, warzywami i owocami. Smakuje również dzieciom. Jest pełna witamin, zatem warto ją spożywać w sezonie dosyć często. Warzywa i owoce dobrze kupować w sprawdzonych sklepikach, na straganach, aby były bez dodatku chemii, bo spożywane są na surowo.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować