Surówka ulubiona
- 30 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 1 mała główka białej kapusty
2 marchewki
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 papryka zielona
1 zielony ogórek
1 pęczek koperku
sól do smaku
cukier do smaku
olej do smaku
ocet do smaku
Surówka ulubiona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę oczyścić z wierzchnich liści.
Przekroić na 4 części.
Wykroić środek (głąb).
Kapustę zszatkować, najlepiej na mandolinie lub cienko pokroić nożem.
Marchewki obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Papryki umyć, osuszyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w drobną kostkę.
Ogórek obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Koperek opłukać, osuszyć i poszatkować.
Przygotowane warzywa przełożyć do miski.
Dodać do smaku sól, cukier, olej i ocet.
Dokładnie wszystko razem wymieszać.
Przechowywać w lodówce.
Komentarze