surówka "sto witamin"
- 20 min
surówka idealna do każdego rodzaju obiadów,robiona w mojej rodzinie od pokoleń :D
- 20 min
Składniki:
- Główka białej kapusty
2 duże marchewki
pęczek rzodkiewki
3 pomidory
pół jabłka
duży ogórek zielony (może być również kiszony)
papryka czerwona
cebulka czerwona
majonez, śmietana18%
koperek,sól,pieprz
Surówka "sto witamin" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę dokładnie siekamy(najlepiej robotem kuchennym) posypujemy solą i odstawiamy na ok 1 godz. aby puściła sok.
marchewkę ucieramy na tarce,resztę warzyw obieramy,myjemy i również kroimy.Kapustę dokładnie odciskamy z soku,który puściła,dodajemy całą resztę warzyw.Robimy sos z dwóch łyżek majonezu i dwóch łyżek śmietany(może być wersja light z jogurtem naturalnym),dodajemy pieprz.
Polewamy surówkę,dokładnie mieszamy,dodajemy dużą ilość posiekanego koperku lub szczypiorku.Pyszna,lekka i zdrowa! SMACZNEGO!
Porady
do surówki możemy dodać kukurydzę,a także ogórki kiszone słone.
Komentarze