Surówka koperkowa z młodej kapusty
Katarzyna Cukier
- 20 min
Ta surówka jest banalnie prosta do przygotowania. Sprawdzi się jako dodatek do obiadu czy grilla.
- 20 min
Składniki:
- • Pół główki młodej kapusty,
• 1 łyżeczka soli,
• 1 mała cebula,
• 3 łyżki posiekanego koperku,
• 1 płaska łyżeczka cukru,
• 1-2 łyżeczki soku z cytryny,
• 1 łyżka oleju słonecznikowego,
• pieprz
Wystaw ocenę:
5 (167 ocen)
Surówka koperkowa z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Młodą kapustę drobno szatkujemy i przekładamy do dużej miski. Oprószamy ją 1 łyżeczką soli. Miskę przykrywamy i odstawiamy na 10 minut. W tym czasie cebulę kroimy w drobną kostkę. Do kapusty dodajemy cebulę i koperek, cukier i sok z cytryny. Kapustę dokładnie mieszamy lub wygniatamy ręką przez chwilę, aby dobrze połączyła się z pozostałymi składnikami. Na końcu dodajemy olej, szczyptę pieprzu i mieszamy do połączenia. Ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze