1/3 białej lub czerwonej kapusty,
mały brokuł,
2 łyżki namoczonych jagód goji lub żurawin,
2 małe marchewki,
pietruszka,
pół cebuli,
kilka łyżek pestek dyni,
kilka łyżek słonecznika,
opcjonalnie kilka łyżek posiekanych migdałów,
kilka łyżek posiekanej natki pietruszki i/lub koperku,
sól, pieprz, sok z cytryny, oliwa (do smaku)
Surówka brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie warzywa zetrzeć na tarce lub posiekać w robocie kuchennym. Dodać jagody goji, pestki i migdały. Doprawić, wlać oliwę i sok z cytryny, dokładnie wymieszać.
Komentarze