Surówka błyskawiczna z selera i rzeżuchy

Name: Surówka błyskawiczna z selera i rzeżuchy
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: Orzechy; Rzeżucha; Warzywa; Seler

10 min

Konto nieaktywne

Bardzo smaczna, zdrowa propozycja suróweczki obiadowej do białych mięs.

10 min

Składniki:

15 dag obranego selera- korzenia, surowego
1 większe jabłko
garść świeżej rzeżuchy
5 dag posiekanych orzechów włoskich
sok z cytryny
sól, biały pieprz, cukier- do smaku
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki jogurtu naturalnego

Wystaw ocenę:

5 (154 ocen)

Zobacz również:

Surówki

Surówka błyskawiczna z selera i rzeżuchy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Przygotowujemy szklaną miskę.
Obrany seler myjemy, ścieramy na tarce o małych oczkach. Skrapiamy od razu sokiem z cytryny. Tak samo ścieramy jabłko.
Przekładamy do miski.
2. Orzechy włoskie obieramy, siekamy niezbyt drobno. Przekładamy do miski.
Siekamy lub rwiemy rękami- świeżą rzeżuchę.
Delikatnie mieszamy składniki surówki.
3. Surówkę polewamy śmietaną, wymieszaną z jogurtem. Doprawiamy całość do smaku: solą, pieprzem i cukrem.
4. Podajemy od razu po wykonaniu.
Smacznego ;)

Porady

Doskonała propozycja do delikatnych białych mięs, drobiu, ryb. Zamiast śmietany i jogurtu możemy użyć majonezu. Rzeżucha, to bardzo zdrowe i potrzebne naszemu organizmowi ziółko.Zawiera wiele cennych witamin i składników mineralnych. Wskazana dla chorych na anemię i kobiet w ciąży. Korzeń selera, to warzywo bogate w fosfor i witaminy: C, B, PP i kwas foliowy. Zawiera cenne ilości: wapnia, potasu i cynku, a także nieco magnezu i żelaza. Ma mało kalorii. Orzechy włoskie, to przede wszystkim bogactwo, jakże cennego magnezu. A także: witamin, składników mineralnych oraz składników odżywczych. Orzechy są świetnym źródłem przeciwutleniaczy. Zawierają antyoksydant, który zapobiega rakowi. Warto wszystkie te składniki spożywać przez cały rok.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Bilcia

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Orzechy Rzeżucha Warzywa Seler

Inne przepisy tego użytkownika

Krupnik na żeberkach

Wigilijna zupa grzybowa

Pączki pieczone z marmoladą brzoskwiniową

Sałatka buraczana z prażonymi orzechami

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wegetariańska Sylwester Wielkanoc Boże narodzenie Wielkanoc

Podobne przepisy

4.72 (185 ocen)

Surówka z selera i marchewki

bogusia82 Smaczna i zdrowa surówka z selera, marchewki i jabłka z dodatkiem śmietany, stanowi doskonały dodatek do obiadu.

4.83 (179 ocen)

Surówka z selera, jabłka i marchewki

joanna30 Zdrowy i smaczny dodatek do obiadu.

4.41 (162 ocen)

Surówka z selera naciowego i jabłka

Anna C Surówka z selera i jabłka, to lekkie i orzeźwiające połączenie, a zarazem sycące i soczyste. Prażony słonecznik wieńczy całość chrupiącego jedzonka. 20 min