Sukulenty na słodko

4.5 (154 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 2 godz.
  • Dla 7 osób

Prosty deser- zachwyci każdego, do złudzenia przypomina "prawdziwe " roślinki z naszych doniczek.

  • 2 godz.
  • Dla 7 osób

Składniki:

  • Biszkopt:
    3 jajka
    1/2 szkl cukru
    1/3 szkl mąki
    niepełna łyżeczka proszku do pieczenia
    2 łyżki kakao

    Masa:
    250 g mascarpone
    1 czekolada gorzka
    1 czekolada mleczna
    1/2 szkl śmietany 30%

    Ponadto:
    20 dag zielonej masy cukrowej
    biała masa cukrowa
    żółta masa cukrowa
    1 op cukierków kamyków
    barwnik fioletowy
    barwnik bialy
    barwnik zielony
Wystaw ocenę:

4.5 (154 ocen)

Zobacz również:

Desery

Sukulenty na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy pianę z cukrem. Stopniowo dodajemy żółtka i ubijamy chwilę razem. Mąkę z proszkiem i kakao przesiewamy i mieszamy delikatnie szpatułką masę, aż do połaczenia składników. Wylewamy biszkopt na blaszkę o średnicy 19 cm i pieczemy ok 30 min do suchego patyczka w temp 180 st.
  • 2. Czekolady łamiemy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Mascarpone łączymy ze śmietaną i ubijamy do sztywnej konsystencji. Wlewamy jeszcze ciepłą czekoladę i miksujemy do połączenia składników. Masę przekładamy do szprycy.
  • 3. Na dno przygotowanych słoiczków wrzucamy po kilka cukierków kamyków ( kamyki drenujące), na to kruszymy wystudzony biszkopt i wyciskamy porcje masy czekoladowej. Czynność powtarzamy do wyczerpania składników. Na samej górze powinien się znaleźć ciemny biszkopt - imitujący ziemię.
  • 4. Wałkujemy zieloną masę cukrową i wykonujemy ozdoby przypominające sukulenty. Z białej i żółtej masy robimy kwiatki. Dodatkowo roślinki można pomalować barwnikiem jadalnym np. na fioletowo lub wykonać zielono-białe plamki na liściach. Umieszczamy sukulenty w słoiczkach i dekorujemy pozostałymi kamykami.

Porady

Deser można wykonać w literatkach lub pucharkach.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować