Sufletowe rozetki z łososia na musie żurawinowo wiśniowym

  • wyświetlono: 185 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ryba ze słodkim dodatkiem? Dlaczego nie?

ewrylka
  • 60min

Składniki


400 g filetu z łososia
100 ml śmietany 30%
Sól
pieprz biały lub czarny
100 g żurawiny suszonej
80 g wiśni bez pestek
sok z cytryny
cukier
kardamon





Sposób przygotowania przepisu:

Sufletowe rozetki z łososia na musie żurawinowo wiśniowym

  • 1. Żurawinę i wiśnie (np. mrożone) zalewamy odrobiną wody. Gotujemy go miękkości. Miksujemy blenderem, doprawiamy do smaku odrobiną kardamonu, cukrem i sokiem z cytryny. Zagotowujemy i przecieramy przez sito.
    Z łososia zdejmujemy skórę, wyjmujemy ości i kroimy go w kostkę. Wkładamy do blendera, wlewamy śmietanę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Miksujemy do momentu uzyskania papki. Za pomocą rękawa i ozdobnej tylki wyciskamy na papierze do pieczenia rozetki i wkładamy blachę do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na ok 10 min.
    Gotowe podajemy z musem owocowym, ozdobione np plasterkami cytryny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatakonkurs_żurawina

Komentarze

Podobne przepisy

Ryz na musu szpinakowym z jajkiem w koszulce

Dodane przez: iwa643

Ryż na szpinakowym musie z jajkiem w koszulce

Lekki obiadek pełen witamin .

Roladki drobiowe gotowane na parze faszerowane cannelloni z żurawinowym twarożkiem

Dodane przez: Martyna1991

Roladki drobiowe gotowane na parze faszerowane...

Delikatne , ciekawe w smaku roladki...

Quiche na ostro z łososiem

Dodane przez: ladyson

Quiche na ostro z łososiem

Tarta jest znakomitym pomysłem...

łosoś

Dodane przez: dziewczyna_z_kodeksem

Łosoś na parze z warzywami

Idealny na letni obiad

tagiatelle z łososiem na zielono

Dodane przez: justi2401

Tagiatelle z łososiem na zielono

Wspaniała, szybka i bardzo zdrowa...

Łosoś z warzywami

Dodane przez: Lilia85

Łosoś z warzywami na parze

Łosoś upieczony w piekarniku z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE