Sufleciki ziemniaczane

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 60 min

Coś innego na obiad...

  • 60 min

Składniki:

  • Składniki na ok. 10 kokilek
    500g ziemniaków
    3jajka
    1,5 łyżki kaszy manny
    1 łyżka mąki pszennej
    Pół czerwonej papryki
    100g wędzonego boczku
    Kilka czarnych oliwek
    1 cebula
    Kawałek białej części pora
    2 ząbki czosnku
    Sól, pieprz

Sufleciki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki obrać i zmielić w maszynce lub zetrzeć na tarce. Odcisnąć nadmiar wody. Czosnek przecisnąć przez praskę. Boczek, paprykę i cebulę pokroić w kostkę, pora w krążki. Mięso zrumienić, pod koniec dodać warzywa. Farsz przełożyć do ziemniaków, dodać pozostałe składniki oraz żółtka jajek. Doprawić. Na końcu masę ziemniaczaną delikatnie połączyć z ubitą pianą z białek. Gotową przełożyć do kokilek wysmarowanych tłuszczem i obsypanych bułką tartą. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach. Do suchego patyczka. Podawać na zimno lub ciepło ze śmietaną lub sosem czosnkowym.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy