Sufleciki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać i zmielić w maszynce lub zetrzeć na tarce. Odcisnąć nadmiar wody. Czosnek przecisnąć przez praskę. Boczek, paprykę i cebulę pokroić w kostkę, pora w krążki. Mięso zrumienić, pod koniec dodać warzywa. Farsz przełożyć do ziemniaków, dodać pozostałe składniki oraz żółtka jajek. Doprawić. Na końcu masę ziemniaczaną delikatnie połączyć z ubitą pianą z białek. Gotową przełożyć do kokilek wysmarowanych tłuszczem i obsypanych bułką tartą. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach. Do suchego patyczka. Podawać na zimno lub ciepło ze śmietaną lub sosem czosnkowym.
Komentarze