Sucha zupa - zapiekanka meksykańska
…a właściwie „sopa seca” – co w wolnym tłumaczeniu daje: „sucha zupa”. To jedna z dziwniejszych nazw potrawy z jaką się spotkałam. Ta meksykańska zapiekanka jest sycąca, pikantna i mocno paprykowa dzięki kiełbasie chorizo. Można ją odgrzewać.
Składniki:
- • 350g makaronu nitki,
• 2 liście laurowe,
• 1 papryka,
• 1 puszka krojonych pomidorów 400g,
• 250g kiełbasy chorizo,
• 1 cebula,
• 3 ząbki czosnku,
• 200g żółtego sera,
• ½ łyżeczki kminu,
• ½ łyżeczki ostrej papryki,
• ½ łyżeczki oregano,
• Sól,
• Pieprz,
• Olej do smażenia,
Sucha zupa - zapiekanka meksykańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Paprykę pokrój w większą kostkę, cebulę i chorizo w małą kostkę. -
-
-
-
-
Życzę smacznego!
Przepis podaję na 4 porcje.
Komentarze