Strudel z białą kiełbasą i jabłkami
Lena Gotuje
- 45 min
- Dla 4 osób
- Średni
Ciekawe połączenie mięsa z ciastem francuskim, lekko wyczuwalne jabłka, idealnie uzupełnienie i wykończenie musztardą porzeczkową.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 3 kiełbasy białe (ugotowane),
ciasto francuskie,
kawałek pora,
pół pęczka szczypiorku,
3 łyżki prażonych jabłek,
majeranek,
sól, pieprz ,
jajko + 2 łyżki mleka
łyżka masła
3 łyżki porzeczek,
łyżeczka musztardy,
łyżeczka miodu
Wystaw ocenę:
4.49 (166 ocen)
Strudel z białą kiełbasą i jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Por kroimy drobno, podsmażamy na maśle. Dodajemy rozdrobnioną pozbawioną flaka kiełbasę, prażone jabłka, majeranek, sól pieprz. Chwilę podsmażamy. Na koniec dodajemy posiekany szczypiorek i mieszamy.
Płat ciasta francuskiego smarujemy roztrzepanym jajkiem z mlekiem.
Wykładamy farsz po długości i zawijamy. Zawijamy dobrze boki, smarujemy ponownie jajkiem i mlekiem i lekko nacinamy.
Pieczemy ok 20-25 minut w temp. 200 stopni - aż ciasto będzie ładnie zarumienione.
Porzeczki podgrzewamy wraz z miodem. Dodajemy musztardę i rozdrabniamy.
Podajemy na talerzu wraz ze strudlem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
JabłkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze