Strucla z makiem
- 3 godz.
Pyszne drożdżowe ciasto z makowym nadzieniem. Nie wyobrażam sobie świąt bez strucli. Dzięki pewnemu "zabiegowi" będą wyglądały jak z cukierni.
- 3 godz.
Składniki:
- ciasto
500 g mąki
3 żółtka
1 szkl cukru
100 g masła
80 g drożdży
ok. 1 szkl ciepłego mleka
nadzienie makowe
250 g maku
ok. 1 szklanka mleka
3-4 łyżki miodu
100 g rodzynek
skórka otarta z cytryny
50 g smażonej skórki z pomarańczy
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
lukier
3 łyżek soku z pomarańczy
5 łyżek cukru pudru
5 (169 ocen)
Strucla z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozprowadzamy w ciepłym mleku z łyżką cukru. Dodajemy tyle mąki, aby zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Zostawiamy do wyrośnięcia.
- 2. Do mąki dodajemy żółtka, cukier oraz zaczyn. Wyrabiamy ciasto. Pod koniec wlewamy roztopione masło. Nadal zagniatamy, aż przestanie lepić się do rąk. Zostawiamy w ciepłym miejscu.
- 3. Mak gotujemy w mleku przez około 10 minut. Odcedzamy i mielimy trzy razy przez maszynkę. Ponownie podgrzewamy w miodem, wanilią oraz bakaliami.
- 4. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość dzielimy je na trzy części. Każdą wałkujemy na prostokątny placek, na który wykładamy 1/3 część masy makowej. Zwijamy w rulon.
- 5. Tak przygotowane strucle zawijamy w papier do pieczenia, dłuższy o 15 cm od ciasta i wysmarowany masłem. Układamy je tak, aby po obu końcach zwiniętego rulonu pozostało po 7 cm. W ten sposób strucle będą rosły wzdłuż a nie w górę.
- 6. Zostawiamy je jeszcze na 30 minut. Następnie pieczemy w 180 stopniach 25-30 minut. Dla pewności sprawdzamy patyczkiem.
- 7. Sok z pomarańczy miksujemy z cukrem pudrem.
- 8. Każdą struclę dekorujemy lukrem oraz bakaliami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze