Strucla z makiem

  • wyświetlono: 119 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Strucla na śmietanie kremówce, pyszna, wilgotna, ciasto rozpływa się w ustach. Doskonale smakuje polana czekoladą lub pudrem.

agus11013
  • 20 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

1/2 kg mąki
5 dag drożdży
10 dag masła
2 całe jajka
2 żółtka
6 łyżek cukru
szczypta soli
10 łyżek śmietany 30 %
Ok. 80 gr. maku, przygotować według uznania.

Sposób przygotowania przepisu:

Strucla z makiem

  • 1. Śmietanę podgrzewany, jajka i żółtka ubić na puch, masło rozpuścić i wystudzić.
    Do dużej miski wsypyjemy pół szklanki mąki, rozkruszamy drożdże, dodajemy cukier oraz sól, zalewamy lekko podgrzana śmietaną, rozmieszać, zrobić zaczyn. Odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
    Po tym czasie dodajemy resztę mąki, masło, ubite jajka, wyrabiamy aż ciasto zacznie odstawać od ręki. Zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Kiedy ciasto wyrośnie, dzielimy na dwie części, wałkujemy na dwa prostokąty, smarujemy ciasto pozostałym od żółtek białkiem i nakładamy masa makową, tak aby brzegi zostały bez masy. Zwijamy makowiec, tak aby miejsce łącznia było pod spodem. Zawijam luźno w papier do pieczenia ale szczelnie. Pozostawiamy jeszcze na około 20 minut. Pieczemy ok. 35 minut. W 180 st.

Porady

W papierze zostawiamy ok. 3 cm luzu. Mak możemy zrobić sami lub użyć gotowej masy makowej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makdrożdże

Komentarze

Podobne przepisy

CIASTO DROŻDŻOWE Z SEREM CZYLI STRUCLA SEROWA

Dodane przez: duszek

CIASTO DROŻDŻOWE Z SEREM CZYLI STRUCLA SEROWA

Ciasto drożdżowe jest nieśmiertelne...

Sernik z makiem

Dodane przez: bogusia82

Sernik z makiem

Podczas świąt Bożego Narodzenia...

strucla drożdżowa z powidłami

Dodane przez: mariosylwia

Drożdżowa strucla z powidłami

:-) Gorąco polecam (-:

1

Dodane przez: Michał Dobras

Makowiec z białym makiem

Wyszedłem naprzeciw tradycji i...

kruchy zawijaniec z makiem

Dodane przez: klementynka

kruchy zawijaniec z makiem

Lubię makowce z dużą ilością bakalii....

Odrywane bułeczki z makiem

Dodane przez: monika016

Odrywane bułeczki z makiem

Lubię ciasto drożdżowe, lecz jestem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE