Strucla makowo-orzechowa
Makowa strucla z dodatkiem mielonych orzechów. Zamiast jednej rolady ciasta drożdżowego trzy mniejsze :)
Składniki:
- CIASTO:
250g mąki pszennej
12,5g drożdży
2 łyżki cukru
1/2 szklanki mleka
1 żółtko
50g masła
NADZIENIE:
250g maku
25g orzechów włoskich
1/2 szklanki cukru
1 łyżka miodu
suszona żurawina
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Strucla makowo-orzechowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mak sparzyć i odstawić na całą noc. Odsączyć i zmielić trzykrotnie w maszynce do mielenia mięsa.
- 2. Zrobić zaczyn z drożdży, łyżki cukru i odrobiny ciepłego mleka. Kiedy drożdże ruszą, czyli po ok10min. Dodać resztę składników. Masło ma być rozpuszczone i przestudzone. Zagnieść ciasto i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 3. Do zmielonego maku dodać zmielone orzechy włoskie i resztę składników (oprócz żurawiny)
- 4. Ciasto rozwałkować na prostokąt 60x20, posmarować masą. Na brzegu wzdłuż dłuższego boku ułożyć żurawinę i zwijać w rulon. Podzielić roladę na trzy części. Dwie włożyć na dno keksówki (11x21), posmarować roztrzepanym białkiem i położyć trzecią. Posmarować białkiem i posypać suchym makiem. Piec na funkcji góra-dół w 180*C przez ok50min. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze