Strucla makowa Eugeniusza

  • wyświetlono: 1370 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Wypiekiem tego cista przez lata w mojej rodzinie zajmował się dziadek. To dzięki niemu na żadnym wigilijnym stole nie zabrakło makocza. Niestety zabrakło dziadka...teraz ja zajmuję się jego przygotowaniem

Kinia1984
  • 180min

Składniki


Ciasto:

1/2 kg mąki
15 g świażych drożdży
1 łyżeczka cukru waniliowego
220 ml mleka
2 jajka
1/5 kostki masła
1 białko

Farsz:
1 puszka masy makowej
2 białka

Lukier:
1 szklanka cukru pudru
1 łyżeczka ciepłej wody

rodzynki,

Sposób przygotowania przepisu:

Strucla makowa Eugeniusza

  • Gotowy do pieczenia 1. Drożdże świeże rozpuszczamy w mleku. Wszystkie składniki wrzucamy do miski (masło powinno być miękkie). Ciasto wyrabiamy aż będzie elastyczne. Wkładamy je do miski i zostawiamy na godzinę, aby wyrosło.Gotowe ciasto dzielimy na dwie części. Pierwszą część wałkujemy na kształt prostokąta (musi być dłuższy niż szerszy). Białka ubijamy na sztywno dodajemy masę makową. Na ciasto wykładamy połowę masy i zawijamy. Końce podwijamy pod spód cista. Wierzch makocza smarujemy białkiem. Wkładamy do piekarnika 180 C na 35-40 min. Gotowość sprawdzamy patyczkiem. Makocza polewamy lukrem i posypujemy rodzynkami.

Porady

UWAGA ILOŚĆ PODANA NA 2 SZTUKI!!!!
Ciasto nie może być zbyt cienkie bo popęka wierzch;

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babciroladamakowiecstrucla makowaszkoła dziadkacisto świąteczne

Komentarze

Podobne przepisy

Strucla makowa

Dodane przez: smakowisko

Strucla makowa

Świąteczne ciasto z makiem.

najlepsza rolada makowa

Dodane przez: Neblina36

Świąteczna strucla makowa

W moim domu tę struclę/roladę od...

image-289ch3o

Dodane przez: aga86

Strucla makowa

Od lat gości na moim stole wigilijnym...Delikatne...

Strucla makowa w wieńcu

Dodane przez: dorota w

Strucla makowa w wieńcu

Ciasto drożdżowe mojego autorstwa,...

makowiec

Dodane przez: juchab

Strucla makowa zawze udana!

Każdy kto spróbuje tego makowca...

gotowe

Dodane przez: MatkaPolka

Leniwiec makowy, czyli szybka strucla makowa

Szybkie i efektowne ciasto z makiem:)...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE