Strucla drożdżowa z serem i jagodami
Składniki:
- 2 szklanki mąki typ 550
20g świeżych drożdży
1 jajko+1 do posmarowania wierzchu
1/2 szklanki mleka
60g cukru
50g masła
Składniki na nadzienie:
250g twarogu
1 żółtko
1/4 szklanki cukru
cukier z prawdziwą wanilią
1 szklanka jagód
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryStrucla drożdżowa z serem i jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
pokruszone drożdże. Mieszać aż drożdże się rozpuszczą. Dodać 2-3 łyżki mąki, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok.15-20 minut. Gdy rozczyn wyrośnie dodać resztę mąki, cukru i jajko.Wymieszać i wlać rozpuszczone letnie masło. Ciasto przełożyć na posypaną mąką stolnicę i zagniatać aż ciasto będzie gładkie (można też użyć miksera). Ponownie zostawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość (ok. 30-40 minut). Po tym czasie ciasto przenieść na stolnicę i rozwałkować na prostokąt (wym. ok. 35x40cm). Ser wymieszać z cukrami i żółtkiem. Nałożyć na środek rozwałkowanego ciasta. Na ser wsypać jagody. Ciasto naciąć po dwóch
bokach na paski. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
JagodyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Strucla drożdżowa z marmoladą
Pierwszy raz robiłam ciasto drożdżowe z dodatkiem ubitych białek. Powiem szczerze, że jedną blachę zjedliśmy zaraz po upieczeniu, tak nas kusił jego wspaniały aromat unoszący się po domu. W sam raz strucla była na kolację z ciepłą herbatą. Przepis pochodzi z bardzo starej książki, a każdy przepis który...
Komentarze