Strogonow z kurczakiem - gulasz drobiowy z papryką i pieczarkami
edyta smolinska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Gulasz drobiowy z papryką oraz pieczarkami to pożywne i szybkie danie jednogarnkowe. Dobrze smakuje z pieczywem, ryżem lub ziemniakami.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1. 2 filety z kurczaka
2. ½ papryki czerwonej
3. ½ papryki zielonej
4. 300 g pieczarek
5. 300 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
6. 250 ml passaty pomidorowej
7. 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
8. Papryka słodka i ostra w proszku
9. Oliwa do smażenia
10. 2 łyżeczki masła do smażenia
11. Sól i pieprz
12. Natka pietruszki
13. Opcjonalnie śmietana
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Strogonow z kurczakiem - gulasz drobiowy z papryką i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Filety z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą oraz pieprzem i podsmażamy na patelni.
2. Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy na plasterki i podsmażamy na maśle w garczku. Następnie dodajemy cebulę pokrojoną w piórka i podsmażamy wszystko około 7-10 min.
3. Podsmażone mięso z kurczaka dodajemy do pieczarek i cebuli i mieszamy razem.
4. Dodajemy pokrojoną paprykę, doprawiamy papryką ostrą i słodką w proszku.
5. Zalewamy gorącym bulionem oraz dodajemy passate pomidorową i łyżeczkę koncentratu pomidorowego.
6. Mieszamy wszystkie składniki w garczku, w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy wszystko pod przykryciem około 10-15min.
7. Opcjonalnie dodajemy 1-2 łyżki śmietany na koniec gotowania.
8. Podajmy z posiekaną pietruszką i pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gulasz drobiowy z papryką i pieczarkami
Błyskawiczny gulasz z piersi kurczaka. Taki gulasz to danie uniwersalne, jego wykonanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a można go podać na wiele sposobów. Najszybciej i najprościej to tak jak dziś u mnie w towarzystwie świeżego pieczywa a konkretnie bagietki. Doskonale pasuje z ryżem, makaronem,...
Strogonow drobiowy
Strogonow to pomysł na sycący, smaczny i aromatyczny, rozgrzewający obiad. Idealny na zimne dni. Gulasz można też podać jako danie na ciepło podczas przyjęcia lub na kolację. Przygotowanie tej potrawy nie jest trudne, lecz trochę czasochłonne. Jednak wystarczy wrzucić składniki do garnka i większość...
Komentarze