Strogonow
Pikantne danie, niewymagające dodania wielu składników, gdyż jego jakość i smak zależy przede wszystkim od dobrego mięsa wołowego.
Składniki:
- 80 dag wołowiny (najlepsza ligawa)
1 cebula
20 dag smalcu
30 dag pieczarek
groszek konserwowy
1 czerwona papryka
przecier pomidorowy (mały słoik)
przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra
Wystaw ocenę:
5 (176 ocen)
Strogonow - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć i pokroić w poprzek włókien w paski długości 5 cm. Oprószyć przyprawami i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Następnie przełożyć do garnka, podlewać wodą (w sumie około 8 szklanek) i dusić.
-
Porady
Ważne jest, aby wołowinę kroić w poprzek włókien, aby mięsko było miękkie i soczyste.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze