Strogonow
Składniki:
- - 1 kg mięsa gulaszowego
- 2 papryki
- 3 cebule
-0,5 kg pieczarek
- 2 ząbki czosnku
-1,5 litra rosołu wołowego (z kostki)
- gałka muszkatałowa
- pieprz, sól, magi
- koncentrat pomidorowy
Strogonow - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku na oleju podsmażamy cebulkę, dodajemy czosnek, mięso i smażymy. Dodajemy paprykę, pieczarki i chwilę jeszcze smażymy. Kostkę rosołowa rozpuszczamy w 1,5 litra gorącej wody i gdy mięso jest podsmażone zalewamy rosołem i dusimy ok 1,5 godz aż mięso będzie miękkie. Potem dodajemy 2 łyzki koncentratu pomidorowego, gałkę muszkatałową do smaku, przyprawy i zagęszczamy.
Komentarze