REKLAMA

Strogonow

wyświetlono: 1199 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

"Danie idealne na imprezę i na niedzielny obiad"

opublikowany: 23.11.2017
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 60 min
  • Średni

Składniki:

  • 60 dag wołowiny (mięso z szynki lub polędwiczek)
    1 duża cebula
    2 ząbki czosnku
    1 łyżka masła
    30 dag pieczarek
    1,5 - 2 litrów rosołu
    2 papryki
    kilka kiszonych ogórków
    2 łyżki koncentratu pomidorowego
    3 ziarna ziela angielskiego
    6 ziaren pieprzu
    2 listki laurowe
    sól
    pieprz
    słodka papryka

    Marynata do mięsa:
    1 łyżeczka soli
    1 łyżeczka pieprzu
    1 łyżeczka słodkiej papryki
    1 łyżka musztardy
    2 łyżki oleju
    Do obtoczenia mięsa:
    2 łyżki mąki pszennej
Ocena:

(średnia 4.5 z 195 głosów)

Sposób przygotowania:

  • Strogonow 1. - Mięso umyć i pokroić w poprzek włókien na paski. Przełożyć do miski, dodać sól, pieprz, słodką paprykę, musztardę oraz olej. Całość dokładnie wymieszać, przykryć i odstawić do lodówki na kilka godzin.

    - Po tym czasie mięso obtoczyć w mące i obsmażyć do zrumienienia po kilka minut.

    - Cebulę obierać i pokroić w kostkę, po czym podsmażyć. Do zeszklonej cebuli dodać posiekany czosnek i smażyć jeszcze przez chwilę.

    - Pieczarki umyć i pokroić w plasterki, następnie poddusić.

    - Do garnka przełożyć podsmażone mięso, cebulę z czosnkiem oraz pieczarki. Całość zalać gorącym rosołem, dodać ziele angielskie, pieprz w ziarnach, listki laurowe i gotować na niewielkim ogniu pod przykryciem dotąd aż mięso będzie miękkie.

    - Dodać pokrojoną w grubą kostkę paprykę i pokrojone w plastry ogórki kiszone. Po około 10 minutach dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy. Gotować jeszcze 10 - 15 minut.

    - Zupę doprawić do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Aninka88 caa80158cc080d15dc9401f11af3394e8fdbf818157807caebf62850b13ebe6e~2

STROGONOW

wersja strogonowa po mojemu

kategoria: strogonow Dania główne potrawka opublikowany: 23.04.2014 | wyświetlono: 16287 Książki kucharskie: 16 | Polecenia: 2
Dodane przez: dubielek11

Strogonow Aneczki

Strogonow to danie które gotuję na Święta i imprezy rodzinne, każdy ze smakiem go zajada:)

kategoria: Zupy strogonow Szynki opublikowany: 28.06.2014 | wyświetlono: 77207 Książki kucharskie: 14 | Polecenia: 1
Dodane przez: Paulina1507 Paulina1507

Strogonow

Niezwykle smaczne i pożywne danie.

kategoria: Desery Dania główne opublikowany: 27.04.2014 | wyświetlono: 133464 Książki kucharskie: 12 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE