Straszny deser na Halloween

5 (1 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Pomysł na bardzo łatwy deser w klimacie Halloween. Deser czekoladowy z bezowymi duszkami.

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Na 8-10 porcji

    Masa czekoladowa:
    Jogurt naturalny - 800g
    Czekolada mleczna - 300g

    Dekoracja:
    Herbatniki - 8-10 sztuk
    Pisak czekoladowy

    Biszkopt (imitujący ziemię):
    Mąka pszenna - 90g
    Mąka ziemniaczana - 40g
    Jajka - 4szt
    Cukier - 80g
    Proszek do pieczenia - 1 łyżka
    Kakao (ja użyłam czarnego) - 2 łyżki

    Bezowe duszki:
    Biało jaja - 2szt
    Cukier - 100g
    Maka ziemniaczana - 1 łyżeczka
    Ocet - 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Desery

Straszny deser na halloween - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Straszny deser na Halloween 1. Duszki bezowe:
    Białka ubijamy na sztywną pianę. Zaczynamy od małych obrotów i dochodzimy do największych. Dodajemy partiami cukier (następna partia, kiedy poprzednia całkowicie się rozpuści). Z ostatnią porcją cukru dodajemy mąkę ziemniaczaną i ocet.
    Na papierze do pieczenia układamy łyżką bezy w kształt duszków.
    Pieczemy w 100 stopniach przez 100 minut. Studzimy w otwartym piekarniku. Po całkowitym ostudzeniu dekorujemy je czekoladowym pisakiem.
  • Straszny deser na Halloween 2. Czekoladę mleczną roztapiamy w kąpieli wodnej. Dodajemy jogurt naturalny i bardzo dokładnie mieszamy. Wylewamy masę do miseczek i wstawiamy do lodówki.
    Teraz ziemia, czyli biszkopt. Biszkopt robiłam na połowie blaszki 25x35cm.
    Białka jaj z odrobiną ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z resztą cukru. Do żółtek dodajemy mąki, kakao i proszek, mieszamy. Na końcu łączymy z pianą z białek i delikatnie mieszamy. Wykładamy do natłuszczonej formy.
    Pieczemy w 180 stopniach 25 minut. Po ostudzeniu rozdrabniamy (ja robiłam to w rozdrabniaczu do blendera).
  • Straszny deser na Halloween 3. Na herbatnikach pisakiem dekorujemy napisy.
    Na schłodzony deser wykładamy 2 łyżki pokruszonego ciasta, grób z herbatnika i duszki. Podajemy od razu.

    Jeśli zostanie wam jeszcze trochę pokruszonego ciasta, możecie zrobić z niego bajaderki, na przykład takie:
    https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/rumowe-bajaderki-pyszny-sposob-na-nieudane-ciasto

Porady

Zamiast biszkopty można użyć gotowych ciastek czekoladowych.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować