Straciatella z galaretką i bezami
Milena Capiga
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Nie trudne ciasto a jakie smaczne. Biszkopt z kawałkami czekolady przełożony masą straciatella, galaretka brzoskwiniowa a to wszystko wypełnione slodkimi bezikami.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt:
6jaj
1szkl cukru
1budyń śmietankowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4szkl mąki pszennej
1/2tabliczka mlecznej czekolady
Masa straciatella:
0,5l śmietany kremówki 30%
1śnieżka w proszku
1/2szkl cukru
1/2tabliczki mlecznej czekolady
1/3szkl ciepłej wody
3łyżki żelatyny
Dodatkowo:
2Galaretki brzoskwiniowe
Bezy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Straciatella z galaretką i bezami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno. Dodać cukier żółtka. Zmiksuj. Wsyp sypkie produkty, wymieszaj recznie. Na koniec dodaj startą na dużych oczkach czekolade, wymieszaj. Przelej do blaszki 25x30 i piec 30min w 170C. Po upieczeniu przetnij na pół.
- 2. Masa straciatella: Śmietanę ubić ze śnieżką na sztywno. Dodaj cukier. Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, zostawiamy do lekkiego stężenia i łączymy z masą. Na koniec wsypujemy startą czekoladę. Wymieszaj. Wyłóż większą część masy na biszkopt. Przykryj drugą częścią biszkoptu i również lekko posmaruj masą.
- 3. Galaretki rozpuścić wg przepisu na opakowaniu, zostawiamy do ostygnięcia i lekkiego stężenia. Wylać na ciasto. Schłodzić w lodówce. Udekorować bezikami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Ciasto "Bananowa straciatella"
Wyjątkowe ciasto, bez pieczenia na ciepłe wiosenne dni, masa z jogurtu, cytrynowej galaretki, śmietanki i bananów, smaku dopełnia gorzka czekolada a agrestowa galaretka i garść winogron to kropka nad „i” ekspresowe wykonanie nie licząc czasu tężenia galaretek i mamy smaczne ciasto na słodki poczęstunek....
Pyszne ciasto PUSZEK z jabłkami, kremem, pianką straciatella
składa się z mięciuteńkiego biszkoptu, warstwy jabłkowej, kremu czekoladowego, pianki straciatella. Całość smakuje wspaniale, pięknie wgląda. Ciasto nada się idealnie na zbliżające się święta Wielkanocne, ale nie tylko-jako coś słodkiego do kawy czy na spotkania rodzinne. Musicie wypróbować :)
Komentarze