Steki z sosem kurkowym
- 2 godz. 40 min
Bardzo smaczne i szybkie danie obiadowe
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- Sos Kurkowy
pojemniczek kurek (myślę, że było w nim ok. 0,75kg)
średnia marchewka
¼ pora
0,5l śmietanki (powyżej 20%)
3-4 łyżki masła
sól, pieprz
Steki
30dkg łopatki lub karkówki wieprzowej
Sól, pieprz, kolendra
Olej
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSteki z sosem kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sos
Kurki po umyciu wrzucić na patelnię, na której wcześniej rozpuściłam masło. Dodać startą na tartce marchewkę i pokrojonego drobno pora. Podsmażyć grzyby z warzywami przez około 10 minut, aż trochę zmiękną. Następnie dolać całą śmietankę, poczekać aż się zagotuje i na małym ogniu podgrzewać sos aż zgęstnieje. Sos doprawić do smaku solą i pieprzem.
Stek
Mięso umyć, osuszyć, pokroić na porcje. Doprawić solą pieprzem. Natrzeć rozgniecionymi nasionami kolendry. Odstawić na 2-3godz do lodówki. Smażyć na niewielkiej ilości oleju po 8-10 minut z każdej strony. Steki podawać polane sosem kurkowym z pieczonymi ziemniakami i surówką
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze