REKLAMA

Stek wołowy na sałatce z roszponką, pomidorami i serem cheddar

wyświetlono: 166 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Usmażenie idealnego steka nie jest wcale trudne, wystarczy trzymać się kilku zasad: nie smażyć zbyt długo, nie nakłuwać podczas smażenia, nie doprawiać przed smażeniem a po smażeniu dać mięsu odpocząć. Da nam to gwarancję miękkości i smaku:) Stek najlepiej smakuje ze świeżą sałatką.

opublikowany: 12.07.2020
Udostępnij Pinterest
  • dla 1 osoby
  • 30 min

Składniki:

  • 1 stek, u mnie rostbef wołowy około 250-300g
    2 garści roszponki
    50g sera cheddar
    około 10 pomidorków koktajlowych
    sos: 3 łyżki oliwy, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka musztardy, 1 ząbek czosnku przecisniety przez praskę, 1 łyżka wody, sól, pieprz
    olej do smażenia, sól, pieprz
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowujemy sałatkę: ser ścieramy na tarce, pomidorki koktajlowe kroimy na połówki lub ćwiartki. Wszystkie składniki na sos dokładnie mieszamy. Wszystkie składniki sałatki i sos umieszczamy w misce, mieszamy. Wykładamy na talerz.
  • 2. Mięso wyciągamy z lodówki min. 30 minut przed smażeniem. Na patelni rozgrzewamy olej. Mięso smażymy po 3-4 minuty z każdej strony, po czym przekładamy na deskę do krojenia i zostawiamy na 5 minut by odpoczęło. Dopiero wtedy obsypujemy je solą i pieprzem. Mięso kroimy w paski, układamy na sałatce. Podajemy z grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: wiesiołek 20180825_211701 (3)

Stek wołowy krwisty

Tylko dla zagorzałych mięsożerców :)

kategoria: Dania główne stek opublikowany: 31.05.2014 | wyświetlono: 1321 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: anamarisworld Anna Jedynasty - www.anamarisworld.blogspot

Stek wołowy z talarkami ziemniaków

Stek wołowy z talarkami ziemniaków

kategoria: Dania główne stek stek wołowy opublikowany: 22.07.2018 | wyświetlono: 862 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE