Stek wołowy na sałatce z roszponką, pomidorami i serem cheddar

  • wyświetlono: 66 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Usmażenie idealnego steka nie jest wcale trudne, wystarczy trzymać się kilku zasad: nie smażyć zbyt długo, nie nakłuwać podczas smażenia, nie doprawiać przed smażeniem a po smażeniu dać mięsu odpocząć. Da nam to gwarancję miękkości i smaku:) Stek najlepiej smakuje ze świeżą sałatką.

monika016
  • 1 porcje
  • 30min

Składniki

1 stek, u mnie rostbef wołowy około 250-300g
2 garści roszponki
50g sera cheddar
około 10 pomidorków koktajlowych
sos: 3 łyżki oliwy, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka musztardy, 1 ząbek czosnku przecisniety przez praskę, 1 łyżka wody, sól, pieprz
olej do smażenia, sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Stek wołowy na sałatce z roszponką, pomidorami i serem cheddar

  • 1. Przygotowujemy sałatkę: ser ścieramy na tarce, pomidorki koktajlowe kroimy na połówki lub ćwiartki. Wszystkie składniki na sos dokładnie mieszamy. Wszystkie składniki sałatki i sos umieszczamy w misce, mieszamy. Wykładamy na talerz.
  • 2. Mięso wyciągamy z lodówki min. 30 minut przed smażeniem. Na patelni rozgrzewamy olej. Mięso smażymy po 3-4 minuty z każdej strony, po czym przekładamy na deskę do krojenia i zostawiamy na 5 minut by odpoczęło. Dopiero wtedy obsypujemy je solą i pieprzem. Mięso kroimy w paski, układamy na sałatce. Podajemy z grzankami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Sałatkawołowinarostbefcheddarstek

Komentarze

Podobne przepisy

Stek z polędwicy wołowej w boczku z chrustem z ziemniaków i pieczonymi burakami

Dodane przez: Kuchnia Marty

Stek z polędwicy wołowej w boczku z chrustem...

No to dziś zaszalałam! Fantazja...

pieczone pomidory

Dodane przez: Martyna1991

Faszerowane pomidory warzywami i cheddarem

Delikatne ,rozpływające się w ustach...

image-29itjkk

Dodane przez: sylwin03

Stek z ligawy wołowej z karmalizowanymi marchewkami

Stek z ligawy wołowej z karmalizowanymi...

wołowe spaghetti z cukinią i pomidorami

Dodane przez: justi2401

Wołowe spaghetti z cukinią i pomidorami

Bardzo smaczne, zdrowe i sycące...

Dodane przez: Konto nieaktywne

STEK WOŁOWY Z ZIELONĄ KASZĄ JAGLANĄ

Danie jest idealne dla osób, które...

Stek wołowy półkrwisty+wysmażony z kukurydzą

Dodane przez: Sledziuszek

Stek wołowy półkrwisty+wysmażony z kukurydzą

Dla prawdziwych mięsożerców

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE